开店必修的比萨创业精品课升级啦!零基础都能学会!2021-10-22 218
首期课程本周六(10月23日)正式开启, 已报名的朋友们记得准时来校报到! 第2期比萨创业精品课11月22日开课, 现已开放报名,抓紧私信预约吧!
大“堡”口福丨纯手工大汉堡の10条烫知识2021-9-28 321
利用碎片时间, 去学习下纯手工汉堡制作技艺, 快速上手,快速落地, 给门店注入鲜活产品力, 为门店引流,为门店创收!
如何选择靠谱的汉堡培训机构?2021-9-28 245
产品要差异化够新颖,品牌要年轻化有特色, 只有你的汉堡店够精致够有趣, 才能吸引汉堡产品消费的主力军——年轻消费群体。
冷发面团为何鼓不起来?为何会朝着四周坍塌?2021-9-24 244
面团发酵是老生常谈的问题, 谁也无法保证次次成功不踩雷。 而经验丰富的披萨师, 能快速找到失败的原因、成功的方法。
无肉不欢的每一天该怎么挑选新鲜肉食?2021-9-8 252
对无肉不欢的肉食爱好者来说, 每一天都要享受肉食狂欢盛宴。 开店创业的小伙伴们深谙此道, 于菜单中加入丰富美味的肉菜。
和面搅拌后的披萨面坯为什么表面会出水?2021-9-6 248
可能是原料源头出了问题, 也可能是面团配方配比不当, 还可能是我们调制面团技术不过关。
初秋第一顿灵魂炸鸡,Dr.Pizza给你安排!一起见「鸡」行事2021-8-30 178
初秋的第一顿灵魂炸鸡,Dr.Pizza给你安排!组队集结,一起见「鸡」行事~
披萨饼皮烘烤后为什么会颜色过深?2021-8-4 248
颜色过深或发白、披萨又干又硬、披萨湿哒哒的、披萨粘黏烤盘、披萨没烤熟夹生等等,没有扎实的披萨产品制作技术,这些问题在披萨新手中可太常见啦!
披萨产品同质化严重?去破圈去升级去尝试2021-8-2 307
道阻且长,我们初心不忘, 迎难而上,Dr.Pizza永远在路上。