想做好披萨，面团配方是最重要的吗？2024-8-12 118
面团配方很重要，但很难说是最重要的。这不仅是因为优秀的面团配方不易得，更因为配方的落地需要足够的技术能力。想做出好吃的披萨，品质原料、优秀配方、过硬技术，缺了哪个都不行。
门店能上架甜口味披萨吗？甜品披萨适合国人口味吗？2024-8-5 115
披萨作为一种多元便捷的西快美食，不仅有素食披萨和荤食披萨，也会有传统风味和创新搭配，饼底造型上也是千变万化，而口味上自然也会有咸甜之分。
高温天气下如何避免面团提前发酵&发酵过度？2024-7-25 124
比如控制环境温度、控制原料温度、控制操作升温、延长静置时间、调整配方剂量……
8天可以学到多少产品？除披萨外，第六代披萨创业班还教授这些……2024-7-11 126
别怀疑，8天就能学会90余款特色产品！
披萨面饼怎么做才好吃？如何提升披萨饼的风味？2024-7-4 134
披萨的制作不仅需要技巧，也需要创意。想要俘获“喜新厌旧”的消费者，就要持续创新，去尝试创作新口味披萨……
课程合作邀请丨期待与优秀的企业伙伴达成深度合作2024-6-19 126
我们期待与优秀的企业伙伴达成深度合作，为众多餐饮从业者提供专业、高效、全能的技能培训，为披萨行业输送更多技术过硬的优秀人才，构建各方参与、资源共享、互利共赢的良性生态圈，合力助推行业高质量发展！
第六代披萨创业全能课正式上线！2024-6-7 136
新课仅需6900元！降价不降质！让您用更少的费用学到更多更优秀的技术！Dr.Pizza助您开启一家能赚钱的披萨店！
2024三元食品杯中国比萨精英挑战赛圆满落幕！我们下次再会！2024-5-31 129
比赛虽已结束，热爱不会终止。我们热切期待着下一次的相聚，期待更多披萨精英在舞台上展现他们的才华和热情，携手再造更加精彩纷呈的披萨盛会！我们下次见啦！
2024中国比萨精英挑战赛明日正式开赛！邀您一同观战！2024-5-19 97
明日正式开赛！新赛季新赛制，四天赛程、九大项目，今年的赛事必定精彩纷呈！
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