秋意渐浓,是时候来点儿不一样的意面啰2016-9-29 510
意面的形态千奇百怪,意面的吃法光怪陆离~~~
超有料的芝加哥深盘披萨,你爱吗2016-9-28 464
你喜欢芝加哥深盘披萨的美妙滋味么?赶紧来亲证你的爱之深、情之浓、恋之味……
如何搭配馅料才能打造美味的披萨?2016-9-22 601
良心用好料,创新好味道! 闭着眼睛吃,款款都精致!
层炉好还是链炉好?披萨专业烤炉选择技巧2016-9-18 777
常言道 "工欲善其事,必先利其器",要想做出美味的披萨怎么能少得了专业的披萨烤炉呢?然而市面上大大小小的披萨烤炉真的很多,不同品牌、不同大小、不同能耗、不同效果…… 1、烤炉的类型区分 抛开果木窑炉(专门烤制意式披萨)不说,专业制作披萨
面粉吸水率和披萨品质有什么关系?2016-9-13 1110
面粉是披萨烘焙中用量最大的原料(除了水之外),也是保持烘焙产品质量最关键的一个因素,所以如何选用面粉自然就成为所有烘焙人士关心的话题。然而目前国内面粉市场的竞争状态不佳,面粉的价格和质量高低落差很大,很多烘焙行业人士表示压力山大,面粉品
做好纽约薄饼披萨的若干秘诀2016-9-12 586
你喜欢纽约薄饼披萨么?饼边薄脆、饼底松软,嚼劲十足,麦香满满,色泽诱人,再搭配独特的底酱、浓醇的奶酪和丰富的馅料,小小一口就能收获大大的满足感。 这是我最喜欢的一个披萨系列了。而为了获得更好风味和质地的披萨面团,不断的尝试和改良是不可避免
意大利披萨的千姿百态——罗马式披萨2016-9-5 597
每当我们说起罗马,都会产生太多的联想,因为它不仅是古罗马帝国的发祥地,还因为这里有我们钟爱的罗马式披萨……
这三种薄饼披萨出品所需的器具 你都清楚吗?2016-8-4 777
现如今说起吃披萨早就不是什么新鲜事儿了,国内大大小小的披萨门店数不胜数,而想要分得披萨市场上的一杯羹,我们就不能随大流,必然要在披萨产品上多下一些功夫,精进制作工艺的同时,还要打造不同的风格系列,让来来往往的新老顾客每次都有耳目一新的感觉。
炒鸡健康的无麸花椰菜披萨,你想不想试试?2016-8-3 525
披萨饼总是很美味的,对吧?可披萨饼的热量确实也不低哦,难道你就不想要一个健康美味的披萨饼么?听起来好像还挺有诱惑力的吧,只是可能么?没有我们喜爱的超浓奶酪、披萨酱、肉类,披萨还能好吃么? 哈哈,绝对可以的哟,这款无麸花椰菜披萨一定不会让你失