用层炉烤制的披萨饼边会偏硬吗?2022-9-9 257
产品好吃是一切的前提,口味不忍直视,没有复购没有沉淀,疲于拉新,隐患重重,难以长久。
面团搅拌发酵需要加糖吗?调制披萨面团能加0卡糖吗?2022-9-1 237
虽然很多人都会惧怕甜食的高热量,但为了满足自己的味蕾需求,时不时还会选择含糖的食物,甚至是不遗余力地去找寻代糖、0卡糖的美食。 事实上众多美食的制作过程都离不开糖,糖的存在可不仅仅是增加甜味,在发酵烘烤的过程中,糖可以发挥很多作用。比如调
牛肉汉堡怎么做才好吃?好吃的手工牛肉汉堡怎么做?2022-8-30 205
牛肉汉堡怎么做才好吃?当然是现做现烤!有颜有料有温度的手作汉堡,一直以来都是汉堡星人的不二之选!
掌握操作要领,做到高效刻意练习,早日成为披萨师!2022-8-17 200
及时复盘总结,及时消化吸收,通过反复有效的刻意练习,提升熟练度,收获成就感。
除了手作披萨,披萨店还客上架哪些出餐快的主食?2022-8-10 197
虽说美食值得等待,但在生活节奏飞快的当下,大家在日常就餐特别是工作日时,也会更倾向于选择出餐快的美食,不论堂食还是外卖,大家都不喜欢等太久。对商家而言,出餐速度就是赚钱速度。在设计菜单产品时,要特别注意菜品结构,合理上架不同的产品,实现菜
餐饮小白如何选品创业?开一家手工汉堡店创业错不了2022-8-8 240
保持与时俱进的创业思维,做好人员配置培训、产品优化流程、成本核算体系等精细化、数字化管理,成为新餐饮时代的全能型创业BOSS,全渠道圈粉拉新获客留客,让创业变得简单。
炸鸡创业丨除了14款炸鸡菜品,第4代爆品炸鸡课还教学哪些产品?2022-6-8 174
要在众多炸鸡店中杀出一条路,要想成为顾客的“心头好”,炸鸡本身的品质必须有底气,产品技术要过硬,且要有不断迭代升级的实力。
你知道哪些经典意式那坡里披萨口味?链炉能烤那坡里披萨吗?2022-6-6 225
十年经典、五代更迭,一课搞定两大比萨技术,6天教学60+款产品, 还有价值百万的开店工具包随课赠送!新一期披萨创业精品课,6月20日开启,限时特惠加码,等你来约!
手工汉堡胚为什么不暄软蓬松?翻车的原因找到了吗?2022-5-17 232
制作手工汉堡虽不是多难的大工程, 但要零失误做出暄软可口的汉堡包, 想让手工汉堡成为门店的创富利器, 仍离不开多方面的技术和经验支持。