辣味正流行丨如何融入辣元素？如何用辣味搞定顾客？2022-6-1 159
积极求变，突破固有认知，大胆创新，大胆拥抱年轻人喜辣的喜好。
炸鸡or烤鸡，更爱哪个？双倍拥有更快乐！2022-5-30 217
外酥里嫩的炸鸡和焦香多汁的烤鸡，你们更爱哪一个？一个人吃太无聊，一个人胖太孤单，不如来Dr.Pizza集合吧，手把手教你轻松get吃鸡秘籍（教你如何亲手把自己喂胖~~~~）
四月·新生丨西餐披萨人如何丰富门店的产品线？2022-4-2 164
对西餐披萨店来说，主营品类具备较大的包容性，市场基础较广泛。为增强门店竞争力，拓深品牌阵地，可在原有菜单基础上做品类延伸，让菜单内容更为丰富，满足更多消费动机。
为何不少人偏爱带骨牛排？有哪些值得一试的带骨牛排？2022-3-30 200
春季上新，福利来袭！牛排+披萨的正确打开方式看这里！！！4月起，Dr.Pizza创食学院丨新版披萨创业精品课再度更新升级，牛排品类正式纳入其中！如果对牛排感兴趣，想在春季给餐厅增加新品类，赶紧锁定4月份线下课程，一起打造更符合国人味蕾偏好的
在春天的课堂上品尝春的味道，在美食中感受春的气息。2022-3-16 232
春色稍纵即逝，你的餐厅有没有春的味道呢？趁现在春风正好，让菜单焕新升级吧！
调制披萨面团时要加多少水？加冷水还是温水？牛奶和面更好吗？2022-2-23 298
PIZZACOURSE 调制出品质较佳的披萨面团，不仅需要过硬的技术，还需要好的原材料去支撑，否则原料品质不过关，披萨师有再好的技术，也很难达到好的效果。要做出口感酥软、外观金黄的高品质披萨 首先要选对披萨专用面粉，其次就是水、盐、酵母
炸鸡没有竞争力，得从料上下手。没有料哪有实力赢？2022-2-18 241
抓住炸鸡流量变现的财富密码！ 在你的领域把不可能变成可能！ 成为炸鸡届天花板一般的存在！ 开年首期爆品炸鸡创业课等你！
披萨餐厅如何设计套餐？如何提升套餐的销量？2022-2-16 249
将披萨餐厅菜单上的数十款菜品搭配组合后以套餐形式面向消费者，是非常常见的做法。从顾客角度来说，避免选择纠结，组合搭配更合理，不容易踩雷，价格上也更实惠，顾客会更容易满足。从商家角度来说，可以很好地引导顾客下单，减少决策时间，控制备菜成本，提
鳞片炸鸡怎么做？炸鸡如何搓出鳞片？2022-1-19 405
炸鸡好吃的秘诀在于操作中的每一个细节，说简单也不简单，说复杂也不复杂，关键在于技术的掌握。
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