2015-11-9 411
FHC China 2015是中国卓越的进口食品和酒店设备专业展览盛会,是为食品和饮料进出口商提供的专业平台。依托这一强大的平台,Dr.Pizza披萨美食文化节将在活动现场为大家带来配套产品和专项服务的团购会,给终端客户最大的价格便利。本次
2015-10-30 504
咳咳,大家万圣节快乐!又到了可以一起“鬼”混的时候啦!今年除了搞怪的化妆、恐怖的摆饰外,是不是也该让我们的餐桌来点不一样的美食嘞!没错,就是万圣节特供惊悚美食,赶紧嗨起来吧!到底吃什么嘞?还是原来的配方,还是原来的味道,就是这个视觉冲击绝非
2015-10-19 322
2015年10月10日,这原本是Dr.Pizza北京培训基地开班的日子, 却因为搬迁扩建打乱了安排…… 于是在一个阳光明媚的日子里,风尘仆仆而来的学员朋友们来到了Dr.Pizza上海培训基地。就这样,我们和大家相遇了。 初次相遇
2015-10-8 588
什么是玛格丽特披萨 那不勒斯的披萨面团通常包括面粉、盐和酵母。混合揉搓完全后等待发酵,发酵完成后制成圆形饼底,在上面覆以厨师选好的顶料,再放入高温窑炉中烤制。高温烤制后的面团会变得很脆,一些意大利人喜欢它们近乎烧毁的口感,用烧焦的食材
2015-9-24 460
又是一年中秋佳节,伟大祖国的传统节日,是吃月饼的季节了。而市场上各式各样的月饼早已不计其数,这其中有很多我们熟知的月饼口味,当然也有一些特别奇葩的…… 【奇葩月饼谁来尝】 1.方便面月饼:这就是传说中的屌丝月饼,中间是方便面。面皮上还写
2015-9-18 973
提起披萨,相信很多人都没少吃吧,你是钟爱美式铁盘披萨,还是痴迷纽约薄饼披萨,亦或是独爱意式薄脆披萨,或者是金牌(芝心)披萨? 相信大家都有不同的答案。而今天小编要介绍的是国内市场并不多见的芝加哥深盘披萨。 芝加哥深盘披萨并没有传统意义的面饼
2015-9-16 562
必胜客、棒约翰、达美乐、Pizza Express等等这些披萨连锁店,相信大家都吃得够多的了,可是关于披萨的演变史小伙伴你们又了解多少呢?原来距今最古早的披萨诞生已经超过2500年了,而披萨真正的创始人并不是意大利人,而我们常吃的玛格丽特披
2015-8-27 368
不知不觉中,本期学员的培训学习就要全部结束了,今天大家正在老师的带领下学习制作各种美味饮品和咖啡,下午学习的是物料采购和开店细节事项。呦吼!欢呼一下!我们亲爱的学员们今天毕业啦! 回想起当初(8月20日)学员们全员报到的日子,那时候大家还
2015-8-21 497
首次亮相西南赛区的上海国际披萨大师赛对于蜀地同胞来说是比较新鲜而陌生的,为了充分点燃大家的激情,Dr.Pizza准备了很多精彩互动和美味披萨,绝对让你食欲大开,唇唇欲动……为了让展会现场观众更好地与大赛互动,Dr.Pizza可谓用心良苦,在