设备规划丨开披萨店需要哪些核心基础设备?2019-6-20 515
7月20号 美式披萨创业班Pro 现已全面开放报名啦~~~
在披萨的制作烘焙中经常会用到哪些奶酪?2019-6-10 519
首先,小编要给完全不懂奶酪的小伙伴们,做一个简单的科普,不论是奶酪、乳酪、干酪,还是芝士、起司,它们其实都是同一种东西,它们的英文名都是cheese,各种不同的中文叫法,只不过是音译和意译的不同而已。 事实上,奶酪的种类是非常多的,比
开披萨店的小伙伴们该如何选择披萨饼的尺寸?2019-5-25 556
提问:如果你是顾客,你觉得一张18寸的披萨划算,还是2个12寸的披萨划算呢?
新鲜手工意面和干意面的差别大吗?你更钟爱哪一款?2019-5-7 596
创业的最大魅力就在于:亲手探索无限的可能性 十周年惊喜福利第二波:手工意面精品班报名啦
十周年回馈 ● 老学员专享丨4月24日资深米其林大厨亲授的《法餐入门班》就要开讲啦!2019-4-22 454
十周年感恩回馈,独家福利大放送; 限额免费公开课,老学员专享特权; 法籍名厨当导师,玩转创意法国菜; 本周三正式开课,最后名额抢抢抢!
2019-4-16 751
未来因为有你们才更精彩,更多的活动邀请还会发出,期待下一次与大家再相聚,你我携手共谱行业新篇章。
国际认证课程丨法餐料理师(初级)&红酒品鉴师(初级)2019-3-25 408
Dr.Pizza比萨学院&法国马赛餐饮管理学院联袂巨献!
图集丨意大利面如何装盘才好看?2019-3-21 454
好看的皮囊千篇一律,好吃的意面万里挑一。
如何把披萨饼吃得透透的?2019-2-27 507
看得透透的,学得透透的,吃得透透的。 全方位搞透纯手工披萨饼, 2月20号上海班的学员伙伴们, 相信现在的你们会更有发言权啦……