开一家炸鸡铺需要的采购清单&拿货渠道都清楚吗?2022-5-11 186
采购原材料时,既要制定好采购清单,也要物色好进货渠道,寻找可长期合作的供应链伙伴。
外卖菜品描述如何写?优化菜品描述的九条小建议。2022-5-7 176
好的菜品描述, 可以让顾客掌握门店菜品的很多信息, 减少沟通障碍,打消顾客疑虑,缩短决策时间, 实现快速下单,增加店铺销量。
你做的炸鸡为什么容易失败?为什么炸鸡品质不稳定?2022-4-29 212
让产品更好吃,让场景更吸引人,让服务更有温度,提升消费价值感,去满足顾客的多重需求。
牛肉消费趋势再升级,牛排市场正处上升红利期,你心动了吗?2022-4-25 173
牛排市场红利可观,心动的伙伴们赶紧结合自身门店定位,快速精准出击吧!
疫情之下的中小型西餐披萨店如何拓展团购送餐?2022-4-20 156
疫情常态化之下,拓展线上团购团餐业务,对餐饮人来说十分重要,提升自身抗风险能力,才更有机会获得生存和发展。
新手开西餐披萨店要不要试营业?试营业该怎么试?2022-4-18 172
在新店开业之前都应该进行试营业。试营业是一个不断优化精进磨合的过程。创业开店,不打无把握之战,不求速度,但求质量。
西餐披萨厨房该如何设计?如何优化生产能力?2022-4-13 205
要实现高效出品和高频翻台,除了要职业技能过硬的厨师,还需合理分配好厨房和前厅的使用比例,筹谋好菜单品类和设备需求,确定合理的出餐路线……
天气渐暖,轻食菜单备好了吗?产品力硬吗?复购率高吗?2022-4-8 134
Healthy Light Food 轻食市场经过近几年的发展扩张,发展势头没有下滑,轻食的需求并未下降,轻食赛道热度有增无减,市场发展前景依旧可观。加之疫情常态化的影响,越来越多年轻消费者消费观念发生改变,对健康的关注度越来越高。 减重瘦
四月·新生丨西餐披萨人如何丰富门店的产品线?2022-4-2 164
对西餐披萨店来说,主营品类具备较大的包容性,市场基础较广泛。为增强门店竞争力,拓深品牌阵地,可在原有菜单基础上做品类延伸,让菜单内容更为丰富,满足更多消费动机。