活动预告丨Dr.Pizza倾力助阵2019年GCEF大中华区咖啡产业精英论坛2019-12-9 365
2019 GCEF大中华区咖啡产业精英论坛·年度总站 时间：2019年12月16日（9:00-18:00） 地点：上海虹桥锦江大酒店（原虹桥喜来登）
披萨课堂丨披萨专用小器具的日常清洁保养2019-12-4 347
披萨器具有很多种， 金属材质占据多数，在日常清洁保养中， 需避免长时浸泡， 忌使用高浓度洗洁剂。
披萨课堂丨和面时改变加水量对面团有何影响？2019-11-28 367
面团是披萨店最重要的半成品原料， 面团的好坏直接影响着披萨饼底的风味品质。
西餐中大蒜怎么吃？朴实的大蒜也能做出高级感2019-11-5 513
即 便 再 朴 实 的 食 材， 也 一 定 能 惊 艳 味 蕾。
硝烟再起，全面开战丨2019年中国比萨精英挑战赛集结号正式吹响！2019-10-31 287
擂台已备好，战鼓已擂动，号角已吹响，热血在澎湃，梦想在召唤，我们在等你！
披萨为何会烤不熟？披萨烘烤后出现夹生层的原因2019-10-29 1193
在制作烘烤披萨的过程中，大家有没有遇到过各种失败的状况，比如披萨烘烤后还有夹生层…
新手开披萨店需要哪些器具？如何挑选披萨器具的材质？2019-10-24 395
工欲善其事，必先利其器。
烤箱为什么要预热？如何正确预热烤箱？2019-10-21 347
烤箱预热至理想状态后，烘烤温度才会均衡稳定，才能在相对应的时间内，烘焙出有颜有料的披萨。
轻食计丨这些西式腌菜有颜有味有格调，赶紧用起来吧2019-10-18 572
10月21日-24日，新一期轻餐料理班即将开讲……
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