想做好披萨,面团配方是最重要的吗?2024-8-12 117
面团配方很重要,但很难说是最重要的。这不仅是因为优秀的面团配方不易得,更因为配方的落地需要足够的技术能力。想做出好吃的披萨,品质原料、优秀配方、过硬技术,缺了哪个都不行。
8天可以学到多少产品?除披萨外,第六代披萨创业班还教授这些……2024-7-11 124
别怀疑,8天就能学会90余款特色产品!
如何在披萨制作中融入奶酪?奶酪能玩出什么新花样?2024-3-21 89
3月26日-28日,我们在上海等你!共赴创意盛宴,共赏研发魅力!
披萨店如何打造极致性价比?如何提高品牌生命力?2024-2-22 104
如何活得好活得久?每一个当下,都是最好的时代!逢山开路,遇水架桥,一路乘风破浪,携手共创辉煌!节后首期披萨班招生中!2月26日开课!期待暖春相遇,携手同路人,共话新未来!
选手招募丨新赛季新启程!2024中国比萨精英挑战赛等你来战!报名通道正式开启!2024-2-2 113
以披萨之名相聚,共赴新赛季之约!吹响精英集结号,开启挑战新征程!2024第六届中国比萨精英挑战赛选手报名通道正式开启,5月21日,上海开战,我们赛场见!
披萨店出餐慢怎么办?如何提高堂食出餐效率?2023-12-18 109
菜品质量再好、服务态度再好、速度跟不上,顾客满意度大打折扣,很难成为回头客。
披萨店如何做好原料采购应用工作?这些技巧用上没?2023-12-5 118
做好采购计划,合理配置资源,降低食材成本和仓储压力。
2023秋季焙烤展开始啦!Dr.Pizza在面包甜品市集等着您!2023-10-13 126
金秋十月,与您相约上海虹桥国家会展中心 · 6.2市集区,一同畅游第5届面包甜品市集!活动还有今明两天,Dr.Pizza在62T95等大家啦~
方形披萨迅速蹿红,怎样抓住这波热度?2023-9-28 115
迅速蹿红的方形披萨上菜单了吗?怎样抓住这波热度?——“投、机、取、巧”,简单粗暴!